Perec

Egy jó receptet Virágnál találtam. Hamar  megvan, igaz én csak fél adaggal próbálkoztam elsőre. De élvezték a lányok a perec formálását. Mire észbekaptam, hogy a finom, már megsült pereceket lefényképezzem, alig volt mit lencsevégre kapni.

Hozzávalók:

1 kg liszt
6 dkg vaj
60 ml olaj
2 evőkanál cukor
2 evőkanál só
5 dkg élesztő, vagy ennek megfelelő porélesztő
5 dl víz
Kenyérsütőben dagasztottam, a pereceket kézzel készítettük, leírás itt.