Kenőke - hússal

Kenni kell valamit a kenyérre. Iskolába jól esne egy kis felvágott. De nem szeretrem a felvágottakat. No, nem az ízűkkel van baj, hanem ha arra gondolok mi mindent tesznek bele... Jobb nem enni. Csak nagyon ritkán vásárolok.
Tavasszal készítettem először házi májkrémet. Nagyon egyszerű és finom. A család minden tagja elfogadta.
De jó lenne még valami más... A túrókrémekért nem rajonganak, bár az a zöldhagymás szalonnával ... hm... nagyon jó!

Ma kipróbáltam, milyen lenne egy húsos kénőke.
Zöldpaszuly levest főztem ebédre. Beletettem egy csirkemellet (nagyon feldobta a leves ízét). Mikor megfőtt a felét összeturmxoltam egy kis vajjal, egy kis háromszög sajttal, egy kevés olajjal, egy kis piros arannyal, egy csipetnyit a házi ételízesítőből. A maradék csirkemellből ettünk egy keveset, nagyon finom a frissen főtt hús, a többit betettem a hűtőbe, azt hiszem holnap új adag és változat fog készülni belőle.

Íze a párizsihoz vagy a "csirkesonkához" hasonlít. Kenhető. Finom. Egészséges. A gyerekek elfogadták. Iskolába is jó lesz, a szendvicset úgyis az eső szünetben fogyasztják el, addig nem romlik el a szendvics (szerintem).
A variációk lehetősége végtelen, hagymával vagy anélkül, fűszerezve, s más hússal is ki lehet próbálni.