Rég nem sütöttem muffint. Most volt egy kis maradék tej, épp két és fél deci és két tojás is árválkodott a hűtőben és mivel kicsit lehűlt az idő, s ígény is van valami édesre, hát gondoltam kipróbálok egy új receptet. Olyan finom lett, hogy egy-kettőre el is fogyott.
Csokis-vaníliás muffin
Hozzávalók:
10 dkg tejcsokoládé
30 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
9 dkg cukor
2 csomag vaníliáscukor
1 késhegynyi só
10 dkg vaj
1 teáskanál vanília (aroma)
2 tojás
2,5 dl tej.
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük, a muffinformákat előkészítjük (kivajazzuk vagy papírral kibéleljük).
A csokoládét durvára reszeljük.
A lisztet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót egy tálban összekeverjük.
Egy másik tálban a vajat kikeverjük a vaníliával, a tojásokkal és a tejjel.
Ehhez a masszához hozzáadjuk kis adagoknént a lisztes keveréket, majd a csokit is, jól elkeverjük.
A tésztát a formákba töltjük, 20-25 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése